国务院对杨铭宇黄焖鸡乱象进行挂牌督办，并出台全面整体方案。具体情况及措施请查阅相关资料。

1. 事件背景
2. 问题深入解析
3. 整治措施与行动

国务院高度重视杨铭宇黄焖鸡食品安全事件，予以挂牌督办：详尽剖析食品安全监管缺陷及整治举措

随着杨铭宇黄焖鸡事件的爆发，食品安全问题再次成为公众热议的焦点，国务院对此事件给予了极大的关注，并决定挂牌督办，以严厉打击食品安全领域的乱象，确保民众“餐桌上的安全”，本文将全面深入地探讨该事件的背景、问题根源以及相应的整治措施。

事件背景

杨铭宇黄焖鸡事件起始于2019年，一家名为“杨铭宇黄焖鸡米饭”的餐饮店因使用过期食品原料被曝光，其食品安全问题引起了社会各界的广泛关注，在国务院的介入下，此事件被升级为挂牌督办案件，成为食品安全监管的重点。

问题深入解析

1. 食品安全监管漏洞

（1）监管力度不足：部分地区的食品安全监管存在短板，监管人员配备不足，监管手段单一，使得食品安全问题难以得到有效控制。

（2）监管机制不完善：当前的食品安全监管体系尚不健全，对食品生产、流通、销售等环节的全过程监管缺失，导致监管漏洞。

（3）企业自律意识淡薄：一些企业为追求利润，忽视食品安全，甚至使用过期或变质的食品原料，严重侵害了消费者的权益。

2. 杨铭宇黄焖鸡事件暴露的问题

（1）食品原料采购不规范：事件中餐馆采购过期食品原料，揭示了食品原料采购环节的监管漏洞。

（2）食品加工环节安全隐患：餐馆在食品加工过程中未能严格执行操作规程，存在食品安全风险。

（3）食品安全信息不透明：消费者对食品原料、加工过程等信息了解不足，难以保障自身权益。

整治措施与行动

1. 强化食品安全监管

（1）加大监管力度：增加监管人员，提升监管效率，确保食品安全监管无死角。

（2）完善监管机制：构建完善的食品安全监管体系，实现食品生产、流通、销售等环节的全过程监管。

（3）强化企业自律：引导企业增强食品安全意识，建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。

2. 深入开展专项整治

（1）严厉打击违法生产经营行为：对涉及杨铭宇黄焖鸡事件的企业及相关责任人进行严肃查处，依法严惩。

（2）加强食品原料采购监管：严格审查食品原料采购渠道，确保原料来源安全可靠。

（3）规范食品加工环节：督促企业严格执行食品安全操作规程，降低食品安全风险。

3. 提高消费者食品安全意识

（1）加强食品安全宣传教育：通过多种途径普及食品安全知识，提升消费者食品安全意识。

（2）畅通投诉举报渠道：鼓励消费者积极参与食品安全监督，共同维护食品安全。

杨铭宇黄焖鸡事件再次敲响了食品安全警钟，国务院挂牌督办此案，旨在警示食品安全领域存在的问题，推动监管改革，我们应以此为契机，加大食品安全监管力度，切实保障民众“舌尖上的安全”，同时消费者也应提高自身食品安全意识，共同营造一个安全的食品消费环境。